渐已入秋,丰收时节,伴随着一阵金黄色的麦香,带来的不只是水稻的丰收。正值小龙虾“丰盈”“肥美”之际,让我们一起走进“中国小龙虾之城”湖北省潜江市,看一看这里“虾稻共作”带来的丰收景象,给大家摘掉一层小龙虾“滤镜”。

小龙虾已经是湖北省潜江市的第一特色产业,“潜江龙虾”是潜江共用金色招牌。在过去有一个怪圈“种粮不挣钱,挣钱不种粮”,而现在当地农民可以依靠小龙虾实现致富,“虾稻共作”,增产增收50%,跳出“种粮不挣钱”怪圈。

虾稻共作是潜江探索的全新生态种养模式,顾名思义就是将小龙虾和水稻“放”在一起。每年的插秧季节,把小龙虾幼苗移至围沟内生长,等秧苗长结实了,再把幼虾引回到稻田里。这样,6月到10月份种稻,10月至来年5月养虾,实现“一稻两虾”。

小龙虾在稻田中以浮游生物为食,稻田中为小龙虾带来好的栖息环境,在稻田根部可辅助小龙虾退壳。并且小龙虾退下来的虾壳可作为肥料肥沃土地。形成“一水两用,一田双收”的绿色生态种养模式。水稻和小龙虾共同生长,品质都得到了提升,实现了农民增收和生态环保双重需求。小龙虾大产业。经过20余年发展,潜江虾-稻全产业链综合产值逾600亿元。

10月17日晚,潜江龙虾”亮相“奋进新时代”主题成就展,一幅“潜江龙虾”的图片引得各位代表们驻足观看。这幅图片由新华社湖北分社摄影部主任程敏2021年6月摄于潜江市华山科技股份有限公司。

华山科技是我国小龙虾产业龙头企业,小龙虾产业链头部企业,潜江市小龙虾产业发展推动企业。早在20余年前,华山科技创始人“漆雕良仁”就开始着力于小龙虾产业发展,当时国内还没有人吃小龙虾,认为小龙虾是长在臭水沟里的“脏东西”。华山科技则主要从事小龙虾对外贸易。

20年后的今天,小龙虾已经是供不应求的热门商品,小龙虾也不是臭水沟里“脏东西”。华山科技小龙虾生态养殖基地里,每一个小龙虾都有自己的“身份证”,集合了小龙虾养殖信息、环境监管、水质在线监测、疫病远程诊断“四位一体”的质量可追溯体系。任何食品都离不开食品安全问题,华山科技的小龙虾产品,货源清楚、去向明白,坚持“三同”标准生产,同出口欧美生产线、标准、质量,让每位消费者在家都能吃到出口品质的小龙虾。