华山科技股份有限公司位于我国中部小龙虾之城——湖北省潜江市,“三峡波涛下江汉,九嶷云雾接巫衡。”美丽富饶的江汉平原素有“鱼米之乡”的美誉,今天我们就来到历经千年长江河道冲刷造就得独特地理环境——湖北潜江,一文三分钟一起了解一下我国最知名的小龙虾品牌之一。

潜江龙虾是我国农产品地理标志保护品牌,潜江龙虾尾肥体壮,鳃丝洁白,无异味,腹部清洁透明,两只前螯粗大,色泽明亮。上个世纪90年代,漆雕良仁发现了小龙虾的新机遇。上世纪50年代,小龙虾自日本流入中国后,我国一直将小龙虾作为害虫处理,而欧美市场则更青睐小龙虾,并且定位较为高端。

漆雕良仁抓住商机辞去稳定的工作,毅然决定加入创业浪潮。漂洋过海到达彼岸,华山水产小龙虾立刻火爆欧美市场,可从平凡到伟大总是不能一蹴而就的,2002年欧盟颁布禁令,严禁中国水产品进入欧盟市场。

这一禁令对当时刚刚大量投资建设,进行产能升级的华山水产来说无疑是沉重打击。一方面寻找问题所在,一方面开始完成企业转型。现在的小龙虾“地位”远胜从前,而当时由出口转内销,我国民众也开始逐渐青睐小龙虾。在东北、西北等地,华山水产都取得了突破性销量增长。好运总是眷顾努力的人,2006年6月,华山水产通过了英国颁布的BRC证书,产品可直接进入欧洲超市,成为湖北首家拿到向欧美市场直销产品“绿卡”的企业。

“解决好虾壳问题,才算把小龙虾从头吃到尾。”专程到江苏、浙江等地考察学习后,漆雕良仁了解到,小龙虾壳中提炼的壳聚糖(甲壳素)、氨基葡萄糖盐酸盐等物质,在农业、医药和日用化工等领域应用广泛。主要产品有小龙虾、淡水鱼制品和甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖及其衍生物产品等。华山公司是国内首家获得欧盟甲壳素系列产品注册的企业、国内首家获得氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖保健食品批文的企业,年加工小龙虾能力达6万吨,年处理废弃虾壳10万吨。

风雨过,彩虹现。如今的华山水产资产总额达到5.2亿元,年出口创汇达到8000万美元,是我国农业产业化重点龙头企业,集小龙虾养殖、加工和出口为一体,是全国小龙虾产业链最完善的综合型企业。